Konsep
Jumlah pelaku usaha yang mendapatkan sertifikasi PSAT (kumulatif)
Definisi / Detail
PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan) merupakan pangan asal tumbuhan yang dapat dikonsumsi langsung atau dapat menjadi bahan baku pangan olahan yang mengalami pengolahan minimal meliputi pencucian, pengupasan, pendingian, pembekuan, pemotongan, pengeringan, penggaraman, pencampuran, penggilingan, pencelupan atau proses lain tanpa penambahan bahan tambahan pangan kecuali pelapisan dengan bahan penolong lain yang diijinkan untuk memperpanjang masa simpan
Klasifikasi
-
Ukuran
Jumlah
Satuan
Pelaku Usaha
Kegiatan Statistik Penghasil Data
Kompilasi Produk Administrasi
Keterangan