Hewan adalah binatang atau satwa yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di darat, air, dan/atau udara, baik yang diperlihara maupun yang di habitatnya (UU Nomor 18 Tahun 2009).
Ternak adalah hewan peliharaan yang produknya diperuntukan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa, dan/atau hasil ikutannya yang terkait dengan pertanian (UU Nomor 18 Tahun 2009).
Unggas adalah burung domestik yang diternakan oleh manusia untuk dimanfaatkan daging, telur, dan/atau bulunya.
Nilai Produksi Telur Hewan Ternak Unggas adalah suatu nilai dari komoditas yang dihasilkan oleh sektor produksi dari hewan ternak berjenis unggas seperti ayam dan itik.
Nilai Produksi Telur hewan ternak petelur dapat bertelur rata-rata sebanyak 5-7 telur dalam seminggu, bahkan dalam kondisi tertentu ayam dapat betelur sebanyak 2 butir sehari. Harga telur ayam dihitung per Tray, dan harga telur itik per 10 biji.